シュマッツ・ビア・ダイニング 湘南台

Charcuterie

• 

  3个月干熟火腿拼盘/Schinkenspeck拼盘

  1375日圆(税込)

  美味的火腿，用香料调味，经过熏制和陈酿。

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  3个月干熟火腿拼盘/Schinkenspeck拼盘

  1375日圆(税込)

  美味的火腿，用香料调味，经过熏制和陈酿。

• 3个月干熟火腿拼盘[半份]/Schinkenspeck Paltter

  748日元(税込)

  美味的火腿，用香料调味，经过熏制和陈酿。配有酸菜和零食椒盐卷饼/半份，适合 1 至 2 人。

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  3个月干熟火腿拼盘[半份]/Schinkenspeck Paltter

  748日元(税込)

  美味的火腿，用香料调味，经过熏制和陈酿。配有酸菜和零食椒盐卷饼/半份，适合 1 至 2 人。

• 

  熟食板

  2090日元(税込)

  各种 Shinkenspeck、熟香肠、意大利火腿和肝酱。

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  熟食板

  2090日元(税込)

  各种 Shinkenspeck、熟香肠、意大利火腿和肝酱。

• 

  火腿库托

  748日元(税込)

  Fries 公司生产的火腿，该公司在奥地利已经经营了五代人。多汁细腻的味道

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  火腿库托

  748日元(税込)

  Fries 公司生产的火腿，该公司在奥地利已经经营了五代人。多汁细腻的味道

• 

  熟香肠火腿片

  748日元(税込)

  同样，这也是Fleece公司的杰作。请尽情享受浓郁的味道。

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  熟香肠火腿片

  748日元(税込)

  同样，这也是Fleece公司的杰作。请尽情享受浓郁的味道。

WECK dish

• 

  WECK 3 种拼盘

  1408日元(税込)

  请从以下5种类型中选择3种

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  WECK 3 种拼盘

  1408日元(税込)

  请从以下5种类型中选择3种

• 

  自制德国泡菜

  605日元(税込)

  自制泡菜，莳萝味

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  自制德国泡菜

  605日元(税込)

  自制泡菜，莳萝味

• 

  腌制橄榄和刺山柑

  748日元(税込)

  与啤酒或葡萄酒搭配的小吃

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  腌制橄榄和刺山柑

  748日元(税込)

  与啤酒或葡萄酒搭配的小吃

• 

  工艺杜松子酒腌制迷你西红柿

  550日元(税込)

  用 Schmatz 精酿杜松子酒腌制的迷你番茄

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  工艺杜松子酒腌制迷你西红柿

  550日元(税込)

  用 Schmatz 精酿杜松子酒腌制的迷你番茄

• 

  自制酸菜

  396日元(税込)

  采用德国创始人马克母亲的食谱制作的酸菜

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  自制酸菜

  396日元(税込)

  采用德国创始人马克母亲的食谱制作的酸菜

• 

  黑啤酒卤鹌鹑蛋/黑啤酒卤蛋

  ¥660(税込)

  自制黑啤酒酱油鹌鹑蛋

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  黑啤酒卤鹌鹑蛋/黑啤酒卤蛋

  ¥660(税込)

  自制黑啤酒酱油鹌鹑蛋

Appetizer

• 

  焦糖猪肝酱

  605日元(税込)

  焦糖丰富的猪肝酱。它适合与啤酒和葡萄酒搭配。另外加50日元还可以加香醋！

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  焦糖猪肝酱

  605日元(税込)

  焦糖丰富的猪肝酱。它适合与啤酒和葡萄酒搭配。另外加50日元还可以加香醋！

• 

  小哈达的拖把（4 件）/ 砂鲥拖把

  605日元(税込)

  自制泡菜，裹着醋腌制的小哈达。

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  小哈达的拖把（4 件）/ 砂鲥拖把

  605日元(税込)

  自制泡菜，裹着醋腌制的小哈达。

• 

  巴伐利亚奶酪酱 Obatzda

  ¥660(税込)

  再现日本传统风味。

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  巴伐利亚奶酪酱 Obatzda

  ¥660(税込)

  再现日本传统风味。

• 

  卡托菲尔沙拉

  550日元(税込)

  正宗的德国土豆沙拉。不加蛋黄酱，加点醋，味道清爽！

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  卡托菲尔沙拉

  550日元(税込)

  正宗的德国土豆沙拉。不加蛋黄酱，加点醋，味道清爽！

• 

  德国土豆

  605日元(税込)

  德国人说的正宗食谱“当你想到德国土豆时，就是这个！”

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  德国土豆

  605日元(税込)

  德国人说的正宗食谱“当你想到德国土豆时，就是这个！”

• 

  油炸迷你培根香肠pincho（2件）/迷你培根香肠

  440日元(税込)

  炒咸生培根香肠。适合搭配啤酒

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  油炸迷你培根香肠pincho（2件）/迷你培根香肠

  440日元(税込)

  炒咸生培根香肠。适合搭配啤酒

• 

  炸leberkase棒 (2)

  550日元(税込)

  经典的德国肉饼（无肝）以炸串的形式排列，上面淋上戈贡佐拉奶酪酱。

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  炸leberkase棒 (2)

  550日元(税込)

  经典的德国肉饼（无肝）以炸串的形式排列，上面淋上戈贡佐拉奶酪酱。

• 

  贻贝和蛤蜊 weizen ajillo / musselsandclams weizen ajillo

  1485日圆(税込)

  贝类味道爆炸！

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  贻贝和蛤蜊 weizen ajillo / musselsandclams weizen ajillo

  1485日圆(税込)

  贝类味道爆炸！

fritto

• 

  德国啤酒店的炸鱼薯条/炸鱼薯条

  990日元(税込)

  搭配我们特制的酸奶油洋葱酱和醋，享受您最喜欢的安排。

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  德国啤酒店的炸鱼薯条/炸鱼薯条

  990日元(税込)

  搭配我们特制的酸奶油洋葱酱和醋，享受您最喜欢的安排。

• 

  炸薯条

  ¥660(税込)

  标准的炸薯条。

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  炸薯条

  ¥660(税込)

  标准的炸薯条。

• 炸薯条 松露味

  825日圆(税込)

  这些薯条富含松露的香气。

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  炸薯条 松露味

  825日圆(税込)

  这些薯条富含松露的香气。

• 凤尾鱼薯条 凤尾鱼薯条

  ¥770(税込)

  炸薯条配凤尾鱼大蒜黄油

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  凤尾鱼薯条 凤尾鱼薯条

  ¥770(税込)

  炸薯条配凤尾鱼大蒜黄油

• 

  柏林特产！咖喱香肠

  979日元(税込)

  香肠沾上甜辣咖喱番茄酱，搭配炸薯条

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  柏林特产！咖喱香肠

  979日元(税込)

  香肠沾上甜辣咖喱番茄酱，搭配炸薯条

SALADS

• 

  烤凯撒沙拉配生菜

  990日元(税込)

  以 Schmatz 风格排列的烤凯撒沙拉，搭配经典的德国酸奶油和洋葱酱。

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  烤凯撒沙拉配生菜

  990日元(税込)

  以 Schmatz 风格排列的烤凯撒沙拉，搭配经典的德国酸奶油和洋葱酱。

• 

  生火腿沙拉～香醋酱～ / Schinkenspeck 沙拉

  902日圆(税込)

  用核桃和塞尔瓦奇科制成的沙拉，与未腌制的火腿搭配得很好，最后涂上香醋。

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  生火腿沙拉～香醋酱～ / Schinkenspeck 沙拉

  902日圆(税込)

  用核桃和塞尔瓦奇科制成的沙拉，与未腌制的火腿搭配得很好，最后涂上香醋。

• 

  长发公主叶和三文鱼沙拉

  902日圆(税込)

  这个名字来源于格林童话中的角色Rapunzel。

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  长发公主叶和三文鱼沙拉

  902日圆(税込)

  这个名字来源于格林童话中的角色Rapunzel。

Our Sausages

• 

  直接进口！三肠拼盘

  2178 jpy(税込)

  原汁原味的香肠，味道正宗。三种：烟熏、香草和奶酪。

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  直接进口！三肠拼盘

  2178 jpy(税込)

  原汁原味的香肠，味道正宗。三种：烟熏、香草和奶酪。

• 

  三香肠拼盘

  2013 日元(税込)

  3种拼盘放在热铁板上。配上自制酸菜。享受我们标准菜单中的多汁香肠！其中包括最受欢迎的 3 种香肠：奶酪、香草和熏肉。

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  三香肠拼盘

  2013 日元(税込)

  3种拼盘放在热铁板上。配上自制酸菜。享受我们标准菜单中的多汁香肠！其中包括最受欢迎的 3 种香肠：奶酪、香草和熏肉。

• 

  5 根特制德国香肠拼盘/5 根香肠拼盘

  3278日圆(税込)

  由大厨制作的厚实多汁的正宗德国香肠。请选择3种烟熏、香草、奶酪和2种单点香肠。

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  5 根特制德国香肠拼盘/5 根香肠拼盘

  3278日圆(税込)

  由大厨制作的厚实多汁的正宗德国香肠。请选择3种烟熏、香草、奶酪和2种单点香肠。

• 

  熏香肠

  649日元(税込)

  独特的烟味在口中蔓延。

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  熏香肠

  649日元(税込)

  独特的烟味在口中蔓延。

• 

  香草香肠

  649日元(税込)

  使用精选草药。香味非常浓郁。

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  香草香肠

  649日元(税込)

  使用精选草药。香味非常浓郁。

• 

  芝士香肠/芝士香肠

  715日元(税込)

  口感松脆后，融化的奶酪溢出。

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  芝士香肠/芝士香肠

  715日元(税込)

  口感松脆后，融化的奶酪溢出。

• 

  蒜

  715日元(税込)

  用大蒜和肉豆蔻粗磨香肠。

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  蒜

  715日元(税込)

  用大蒜和肉豆蔻粗磨香肠。

• 

  罗勒

  715日元(税込)

  罗勒的香味令人耳目一新。

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  罗勒

  715日元(税込)

  罗勒的香味令人耳目一新。

• 

  切达奶酪

  715日元(税込)

  非烟熏粗磨香肠，塞满大量奶酪

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  切达奶酪

  715日元(税込)

  非烟熏粗磨香肠，塞满大量奶酪

• 

  白香肠（煮香肠）

  902日圆(税込)

  一种去皮后蘸着甜芥末食用的白香肠。（2 件）

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  白香肠（煮香肠）

  902日圆(税込)

  一种去皮后蘸着甜芥末食用的白香肠。（2 件）

• 

  纽伦堡香肠和土豆

  1518日圆(税込)

  可爱的小指大小的香肠，里面有很多香料。德国东南部纽伦堡地区的特产

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  纽伦堡香肠和土豆

  1518日圆(税込)

  可爱的小指大小的香肠，里面有很多香料。德国东南部纽伦堡地区的特产

Schmatz Signatures

• 

  烤鸡

  1848日元(税込)

  正宗德国烤鸡搭配原味调味料

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  烤鸡

  1848日元(税込)

  正宗德国烤鸡搭配原味调味料

• 

  柯尼斯堡山 / 柯尼斯堡山

  1188日元(税込)

  德国肉丸。最后配上经典的凤尾鱼和刺山柑味的白酱。

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  柯尼斯堡山 / 柯尼斯堡山

  1188日元(税込)

  德国肉丸。最后配上经典的凤尾鱼和刺山柑味的白酱。

• 

  松露香味 Jagerschnizel/松露 Jagerschnizel

  1848日元(税込)

  炸肉排配蘑菇酱，浓郁的松露香气。

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  松露香味 Jagerschnizel/松露 Jagerschnizel

  1848日元(税込)

  炸肉排配蘑菇酱，浓郁的松露香气。

• 

  经典炸肉排/经典炸肉排

  1738日元(税込)

  “炸肉排”是一种捣得很薄的炸猪排。搭配浆果酱和柠檬享用

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  经典炸肉排/经典炸肉排

  1738日元(税込)

  “炸肉排”是一种捣得很薄的炸猪排。搭配浆果酱和柠檬享用

Breads

• 

  椒盐卷饼/布雷泽尔

  495日元(税込)

  啤酒、香肠和椒盐卷饼构成了正宗的德国用餐体验♪

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  椒盐卷饼/布雷泽尔

  495日元(税込)

  啤酒、香肠和椒盐卷饼构成了正宗的德国用餐体验♪

• 

  蒜蓉吐司/蒜蓉面包

  308日元(税込)

  热腾腾的大蒜吐司任何时候都不会出错！

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  蒜蓉吐司/蒜蓉面包

  308日元(税込)

  热腾腾的大蒜吐司任何时候都不会出错！

• 法棍面包 (1 件) / 法棍面包 (1 件)

  88日圆(税込)

  1 片脆皮法棍面包 ~ 搭配 ajillo 或炖牛肉享用

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  法棍面包 (1 件) / 法棍面包 (1 件)

  88日圆(税込)

  1 片脆皮法棍面包 ~ 搭配 ajillo 或炖牛肉享用

German pizza

• 

  沙拉 Flammkuchen 配 Shinkenspeck 和 Selvachico

  ¥1320(税込)

  酸奶油酱，混合蔬菜，新肯斑点，Selvachico

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  沙拉 Flammkuchen 配 Shinkenspeck 和 Selvachico

  ¥1320(税込)

  酸奶油酱，混合蔬菜，新肯斑点，Selvachico

• 

  经典火腿蛋糕 / 火腿蛋糕配培根和洋葱

  990日元(税込)

  酸奶油酱、洋葱、培根

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  经典火腿蛋糕 / 火腿蛋糕配培根和洋葱

  990日元(税込)

  酸奶油酱、洋葱、培根

• 

  Flammkuchen / 洋葱配芝士

  1089日圆(税込)

  烤洋葱酱、芝士丝、炸洋葱

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  Flammkuchen / 洋葱配芝士

  1089日圆(税込)

  烤洋葱酱、芝士丝、炸洋葱

• 

  三文鱼和菠菜

  1430日元(税込)

  酸奶油酱、圣女果、番茄干、菠菜、三文鱼

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  三文鱼和菠菜

  1430日元(税込)

  酸奶油酱、圣女果、番茄干、菠菜、三文鱼

German pasta

• 

  奶酪面疙瘩加大量干酪

  1199日元(税込)

  Käsespätzle 是一道来自德国南部的当地菜肴，上面撒有大量的 Steppen 奶酪，并以焗烤的方式排列。

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  奶酪面疙瘩加大量干酪

  1199日元(税込)

  Käsespätzle 是一道来自德国南部的当地菜肴，上面撒有大量的 Steppen 奶酪，并以焗烤的方式排列。

• 

  红酒酱德国面疙瘩/红酒酱德国面疙瘩

  ¥1320(税込)

  德国酒炖牛肉酱。与酸奶油一起享用。

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  红酒酱德国面疙瘩/红酒酱德国面疙瘩

  ¥1320(税込)

  德国酒炖牛肉酱。与酸奶油一起享用。

甜点

• 

  Apfelkuchen

  638日元(税込)

  糖醋苹果馅饼，配以肉桂香料。热腾腾的蛋挞和香草冰淇淋真好吃！

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  Apfelkuchen

  638日元(税込)

  糖醋苹果馅饼，配以肉桂香料。热腾腾的蛋挞和香草冰淇淋真好吃！

• 

  咸焦糖迷你圣代

  605日元(税込)

  冰淇淋淋上橄榄油和咸焦糖酱，上面撒上巧克力椒盐卷饼！

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  咸焦糖迷你圣代

  605日元(税込)

  冰淇淋淋上橄榄油和咸焦糖酱，上面撒上巧克力椒盐卷饼！

• 

  啤酒麦芽奶冻

  418日圆(税込)

  上面撒上由烤麦芽和啤酒制成的酱汁。Schmatz 的特色奶冻。*含有少量朗姆酒

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  啤酒麦芽奶冻

  418日圆(税込)

  上面撒上由烤麦芽和啤酒制成的酱汁。Schmatz 的特色奶冻。*含有少量朗姆酒

• 

  凯撒施马恩

  473日圆(税込)

  德式薄饼，采用板井主厨开发的配方，特别注重面团的制作！搭配我们特制的盐奶油芝士酱一起享用。迷你尺寸可供一人使用。

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  凯撒施马恩

  473日圆(税込)

  德式薄饼，采用板井主厨开发的配方，特别注重面团的制作！搭配我们特制的盐奶油芝士酱一起享用。迷你尺寸可供一人使用。

• 

  覆盆子焦糖布丁

  792日圆(税込)

  焦糖布丁配上覆盆子。成人口味 橙子利口酒口味

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  覆盆子焦糖布丁

  792日圆(税込)

  焦糖布丁配上覆盆子。成人口味 橙子利口酒口味

• 

  迷你巧克力果仁蛋糕和香草冰淇淋/巧克力果仁蛋糕配香草奶油

  759日圆(税込)

  迷你巧克力蛋糕，上面撒上麦芽并烘烤。配香草冰淇淋

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  迷你巧克力果仁蛋糕和香草冰淇淋/巧克力果仁蛋糕配香草奶油

  759日圆(税込)

  迷你巧克力蛋糕，上面撒上麦芽并烘烤。配香草冰淇淋

甜点盘（需预约）<<对于重要的纪念日...>>