おすすめ料理
ソーセージ3種盛り/three sausage platter
2,189円(税込)
3年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル
1,650円(税込)
パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピングしています。
卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/rigatoni carbonara with confit
1,760円(税込)
濃厚なカルボナーラソースに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を混ぜながらお召し上がりください。
お店の雰囲気
【湘南台駅2分】本格ドイツビールとドイツ料理を味わえるお店【シュマッツ・ビア・ダイニング湘南台店】。ビールソムリエが厳選したドイツ直輸入のここでしか飲めない本格クラフトビールをお楽しみいただけます！
現地のビアバーに来たような気分を味わえるお洒落な店内。アットホームな雰囲気で、フレンドリーなスタッフがお出迎え♪肩ひじ張らずに楽しくお過ごしいただけるお店です！宴会・女子会・誕生日会・合コン・パーティなど様々なシーンで是非ご利用ください！
【ファミリー利用も大歓迎♪】ベビーカーでも安心してご入店頂ける、ゆったりとしたお席もご用意できます。ご家族でゆっくりと、くつろいで団らんのひと時をお過ごしください。
コース
【2月限定！】3時間deシュマッツコース 全9品/5000円【"ゆったり" 3H飲み放題付き】
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
【3・4月限定】歓送迎会コース 全9品/5000円【ビールも全種飲み放題付き】プレートも可能です♪
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
【誕生日・記念日のお祝いに！】 メッセージ付きデザートプレート 1100円(税込)にて承ります♪
【カジュアル！】ダンケコース 全8品/4000円【クラフトビールも！2H飲み放題付き】
- 7品
- 2名～
- 飲み放題あり
4,000円(税込)
【定番！】シュマッツコース 全9品/5000円【クラフトビールも！2H飲み放題付き】
- 9品
- 2名～
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
【誕生日・記念日のお祝いに！】 メッセージ付きデザートプレート 1100円(税込)にて承ります♪
【豪華！】カイザーコース 全10品/6000円【クラフトビールも！2H飲み放題付き】
- 10品
- 2名～
- 飲み放題あり
6,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
【誕生日・記念日のお祝いに！】 メッセージ付きデザートプレート 1100円(税込)にて承ります♪
曜日限定！宴会や二次会にもオススメ！貸切パーティープラン最低保証料金￥150,000～承ります！
- 9品
- 30～70名
- 飲み放題あり
150,000円(税込)
※人数／プランによって料金は変動いたします。
料理
Charcuterie
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3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter
1,375円(税込)
スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。
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3ヵ月ドライエイジングした生ハムプラッター【HALF】/Schinkenspeck Paltter
748円(税込)
スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。ザワークラウト、スナックプレッツェル付/ハーフサイズ、１～２名様用。
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シャルキュトリボード/Charcuterie Board
2,090円(税込)
シンケンシュペック、モルタデッラ、プロシュートコット、レバーパテの盛り合わせです
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プロシュートコット/prosciutto cotto
748円(税込)
オーストリアで5代続く「フリース」社こだわりのハム。ジューシーで繊細な風味
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モルタデッラスライス/mortadella ham slices
748円(税込)
同じく「フリース」社こだわりの逸品。豊かなコクをお楽しみください。
WECK dish
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WECK3種盛り
1,408円(税込)
下記の5種類から3種お選び下さい
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自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles
605円(税込)
ディル風味の自家製ピクルス
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3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers
748円(税込)
ビールやワインによく合うおつまみです
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クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes
550円(税込)
シュマッツのクラフトジンでミニトマトをマリネしました
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自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut
396円(税込)
ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト
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うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinatede eggs
660円(税込)
うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬け込みました
Appetizer
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豚レバーパテのキャラメリゼ / Caramelized Pork Liver Pate
605円(税込)
濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。+50円でバルサミコ酢トッピング出来ます！
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こはだのロールモプス(4Pieces) / Gizzard Shad Rollmops
605円(税込)
酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。
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バイエルン風チーズディップオバツダ/Cheese Dip Obatzda
660円(税込)
伝統的な味を日本で再現。
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カルトッフェルザラート/ Kartoffel salat
550円(税込)
本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズは使用せず、ビネガーで仕上げたさっぱり味！
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ジャーマンポテト/german potatoes
605円(税込)
ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピ
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ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/mini bacon sausages
440円(税込)
塩気の利いた生ベーコンソーセージを揚げました。ビールに良く合います
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レバーケーゼの串揚げ(2本)/fried leberkase sticks
550円(税込)
ドイツ定番のミートローフ(レバーは使用していません)串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラチーズソースをかけました
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ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ/musselsandclams weizen ajillo
1,485円(税込)
貝の旨み爆発！
fritto
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ドイツビール屋さんのフィッシュ&チップス/Fish & Chips
990円(税込)
特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみ下さい。
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フライドポテト/French Fries
660円(税込)
定番のフライドポテトです。
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トリュフ風味フライドポテト/French Fries Truffle flavor
825円(税込)
ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです
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アンチョビフライドポテトanchovy fies
770円(税込)
アンチョビガーリックバターのフライドポテト
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ベルリン名物！カリーヴルスト/currywurst
979円(税込)
カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ
SALADS
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ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad
990円(税込)
グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
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生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Schinkenspeck Salad
902円(税込)
生ハムと相性の良い、くるみ・セルバチコを使い、バルサミコソースで仕上げたサラダ。
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サーモンとラプンツェルのサラダ/rapunzel leaves and salmon salad
902円(税込)
グリム童話でお馴染みのラプンツェルが名前の由来
Our Sausages
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直輸入！オリジナルソーセージ3種盛/Three Sausage Platter
2,178円(税込)
本場の味にアレンジされたオリジナルソーセージ。スモーク、ハーブ、チーズの3種類。
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特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter
2,013円(税込)
アツアツの鉄板に3種盛り。自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。
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特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter
3,278円(税込)
マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。スモーク、ハーブ、チーズの3種類と単品ソーセージより2種類をお選びください。
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スモークソーセージ/Smoked Sausage
649円(税込)
スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。
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ハーブソーセージ/Herb Sausage
649円(税込)
セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。
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チーズソーセージ ／Cheese Sausage
715円(税込)
パリッとした歯ごたえの後に、とろーりチーズがこぼれます
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ガーリック/Garlic
715円(税込)
にんにくとナツメグが効いた粗挽きソーセージ。
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バジル/Basil
715円(税込)
バジルの香りが爽やかです。
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チェダーチーズ/Cheddar Cheese
715円(税込)
たっぷりのチーズを詰め込んだノンスモーク粗挽きソーセージ
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ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst
902円(税込)
皮をむいて甘口のマスタードで食べる白ソーセージ。（2本入り）
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ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes
1,518円(税込)
スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージ。ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です
Schmatz Signatures
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ロティサリーチキン/rotisserie chiken
1,848円(税込)
本場ドイツのロティサリーチキンをオリジナルの味付けにアレンジ
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ケーニヒスベルガークロプセ / Konigsberger klopse
1,188円(税込)
ドイツ風肉団子。定番のアンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。
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トリュフ薫る イエーガーシュニッツェル/Truffe Jagerschnizel
1,848円(税込)
トリュフの香り豊かな、マッシュルームソースのシュニッツェル。
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クラシックシュニッツェル/classic Schnitzel
1,738円(税込)
薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"。ベリーソースとレモンでお召し上がりください
Breads
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プレッツェル/Brezel
495円(税込)
ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪
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ガーリックトースト/Garlic Bread
308円(税込)
熱々のガーリックトーストはいつ食べても間違いなし！！
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バゲット(1ピース) / Baguette(1piece)
88円(税込)
スライスされたサクサクなバゲットを1ピース～アヒージョやグーラッシュと共にどうぞ
German pizza
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シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン / Salad Flammkuchen
1,320円(税込)
サワークリームソース・ミックスグリーン・シンケンシュペック・セルバチコ
1/10
クラッシックフラムクーヘン / Flammkuchen with Bacon and Onions
990円(税込)
サワークリームソース・オニオン・ベーコン
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飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン / Onions with Cheese
1,089円(税込)
グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン
1/10
サーモンとほうれん草のフラムクーヘン/salmon and spinach
1,430円(税込)
サワークリームソース・チェリートマト・ドライトマト・ほうれん草・サーモン
German pasta
1/10
たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/Cheese Spatzle
1,199円(税込)
南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにさらにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ
1/10
牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/Spatzle in Red Wine sauce
1,320円(税込)
ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。酸味の効いたサワークリームとともにお召し上がり下さい。
Desserts 《やっぱりデザートは別腹です》
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アプフェルクーヘン/Apfelkuchen
638円(税込)
シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト。熱々タルトとバニラアイスが美味！
1/10
塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae
605円(税込)
アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ、チョコプレッツェルをトッピングしました！
1/10
ビール麦芽のパンナコッタ/Panna Cotta
418円(税込)
焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。シュマッツ特製のパンナコッタです。※少量ですがラム酒が含まれています
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カイザーシュマーレン/kaiserchmarrn
473円(税込)
板井シェフが、生地からこだわって開発したレシピで作るドイツ風パンケーキ！特製塩クリームチーズソースと一緒にお召し上がり下さい。お一人様用のミニサイズです。
1/10
ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee
792円(税込)
ラズベリーとたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です
1/10
ミニショコラトルテとバニラアイス/chocolate torte with vanillacream
759円(税込)
麦芽をトッピングして焼き上げたミニチョコレートケーキ。バニラアイスを添えて
デザートプレート(要予約)《大切な記念日に…》
ドリンク
ランチ
アクセス
- 住所
- 神奈川県藤沢市湘南台２-15小田急マルシェ湘南台2
- 交通アクセス
- 横浜市営地下鉄 湘南台駅 徒歩2分小田急江ノ島線 湘南台駅 徒歩2分
店舗詳細情報
シュマッツ・ビア・ダイニング 湘南台
シュマッツビアダイニング ショウナンダイ
基本情報
- 住所
- 神奈川県藤沢市湘南台２-15小田急マルシェ湘南台2
- アクセス
- 横浜市営地下鉄 湘南台駅 徒歩2分小田急江ノ島線 湘南台駅 徒歩2分
- 電話番号
- 046-621-7473
- 営業時間
- 月～木、日、祝日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:00）
金、土: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00）
祝前日: 11:30～23:00
- お問い合わせ時間
- 「お席」「人数」「ご予算」「貸切」その他ご相談はお気軽にお電話ください♪
- 定休日
- なし
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1001～1500円 夜：2001～3000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
- 電子マネー
- 利用可（Suica､PASMO､ICOCA）
- ＱＲコード決済
- PayPay
- 料金備考
- サービス料なし・15時以降チャージ料お一人様385円
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり店内に消毒液設置[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持[会計処理]
非接触型決済あり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
お近くに駅の喫煙所がございます。
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 70席
- 最大宴会収容人数
- 70人(20名様～半個室貸切も承ります。 お問い合わせください。)
- 個室
- あり
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり
- ソファー
- あり
- テラス席
- なし（20名様～半個室貸切も承ります。 お問い合わせください。）
- 貸切
- 貸切可（人数・内容・予算については店舗まで直接お問い合わせください。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- あり
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- あり（お得な飲み放題プランや、飲み放題付きコースをご用意しております。）
- 食べ放題
- あり（当店限定のソーセージ＆ポテト食べ放題をご用意しております。）
- お酒
- カクテル充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎（ランチのお子様メニューのご用意ございます。）
- ウェディングパーティー・二次会
- お気軽にお問い合わせください。
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- サプライズのメッセージプレートをご希望のお客様は、予約時にメッセージをお伝えくださいませ（要予約）
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